Krájač na zeleninové misy je stroj na sekanie a mixovanie zeleniny. Hlavným jadrom stroja na sekanie zeleniny sú dva aspekty rýchlosti sekania a použitia.
Rýchlosť sekania je rýchlosť otáčania sekacieho noža, keď je zariadenie v prevádzke. Rôzne typy krájačov majú rôzne rýchlosti sekania a rôzne potraviny vyžadujú rôzne rýchlosti sekania. Okrem toho by sa ložiská sekacieho noža počas prevádzky nemali zahrievať a výkon musí spĺňať požiadavky produktu. Hlavným bodom je obsluha alebo ochrana, pretože rýchlosť rezania sekačky je počas chodu príliš vysoká, v prípade poruchy krájača zeleninovej misy alebo prasknutia sekacieho noža v dôsledku nesprávnej obsluhy zamestnancov je to veľmi nebezpečné, takže tento aspekt je veľmi dôležitý. Je to nevyhnutný problém pre výrobné a technické riešenie a záruku.


Rýchlosť noža, rýchlosť hrnca a medzera medzi sekacím nožom a hrncom na sekanie vyrobené našou spoločnosťou spĺňajú primerané požiadavky, takže sekanie a emulgácia môžu dosiahnuť dobré výsledky. Pásy, aby nedochádzalo k úniku materiálu alebo vody pri sekaní alebo čistení. Hriadeľ noža využíva viacvrstvové tesnenia, ktoré predlžujú životnosť ložísk, zabraňujú vniknutiu oleja do hrnca, udržiavajú rotujúce časti hriadeľa noža dobre namazané a zabezpečujú stabilitu prevodovky. Namiesto toho je možné použiť aj riadenie frekvenčnej konverzie a rozsah nastavenia rýchlosti noža je veľký, čo je vhodné pre mnoho rôznych procesných požiadaviek.
Princíp činnosti stroja na sekanie zeleniny
Pomocou sekacej činnosti vysokorýchlostnej rotácie sekacieho noža sa mäso a zelenina nasekajú na pyré a rovnomerne sa premiešajú. Rýchlosť rezačky, rýchlosť hrnca, medzera medzi sekacím nožom a sekacím hrncom, materiál sekacieho noža a tvrdosť čepele sekacieho noža vyrábanej našou spoločnosťou sú dobre navrhnuté a spracované, čo zaisťuje jemnosť sekania mäsových výrobkov je dobrý, stupeň zvýšenia teploty je malý, čas rezania a miešania je krátky, čo zlepšuje emulgačný účinok, elasticitu, jemnosť a výťažnosť mäsových výrobkov. Podľa potrieb rôznych používateľov majú rezacie a miešacie stroje našej spoločnosti kompletné modely, jednoduchú obsluhu a spoľahlivosť.
Štrukturálne vlastnosti rezača zeleninových misiek
1. Dizajn celého stroja je primeraný, kľúčové časti spracováva obrábacie centrum, presnosť obrábania je vysoká a výkon celého stroja je stabilný.
2. Vyrába sa technológiou rezania sekacím nožom, ktorá má výhody vysokej tvrdosti, dobrej húževnatosti a odolnosti proti opotrebeniu;
3. Vzdialenosť medzi špičkou noža a dnom hrnca je možné nastaviť na 1.0-1,5 mm. Po nabrúsení zostáva vzdialenosť nezmenená, čo značne predlžuje životnosť noža.
4. Dobrá úprava dynamickej rovnováhy zaisťuje, že stroj na sekanie zeleniny beží hladko, s nízkou hlučnosťou a malými vibráciami.
5. Elektrická skrinka je inštalovaná samostatne, s dobrým tesniacim výkonom a je zvolený vodotesný elektrický prevádzkový spínač.
|
Položka |
VMC-56 |
Iní |
|
Moc |
6kW |
2 ~ 30 kW |
|
Napätie |
220v/380v |
220v/380v |
|
Materiál |
Nehrdzavejúca oceľ |
Nehrdzavejúca oceľ |
Populárne Tagy: fréza na zeleninové misy, Čína vyrába frézy na zeleninové misy, dodávatelia








