Vákuová náplň do klobás

Pneumatická plnička klobás je poháňaná stlačeným vzduchom a je základom automatizácie v moderných malých a stredných{0}}spracovateľských závodoch.

Vlastnosti: Základnou štruktúrou tohto typu plniva je prepojenie medzi pneumatickým riadiacim systémom (valce, solenoidové ventily) a automatickým krútiacim systémom.

Počas prevádzky poháňa stlačený vzduch piest v hlavnom valci a vytláča mleté ​​mäso z podávacieho valca; súčasne nezávislý krútiaci valec alebo servomotor poháňa plniacu trubicu, aby sa otáčala, aby sa dokončila automatická segmentácia a krútenie klobásy.

Hydraulické plničky klobás sa spoliehajú na výkonný a stabilný tlak generovaný hydraulickým systémom, čo z nich robí špecializované zariadenia na spracovanie špeciálnych náplní.

Konštrukčné vlastnosti: Hlavnou pohonnou jednotkou je hydraulická stanica (motor, olejové čerpadlo a valec). Vysokotlakový-hydraulický olej tlačí piest vo valci a vytvára obrovský ťah. Násypka je typicky navrhnutá ako otvorená konštrukcia na kontinuálne podávanie, týmto spôsobom môže byť mäso kontinuálne podávané do násypky bez zastavenia chodu stroja.

Vákuové plničky klobás vytvárajú vákuové prostredie na plnenie, ide o vybavenie najvyššej úrovne v sérii plničov klobás.

Konštrukčné vlastnosti: Na základe štandardného plniaceho stroja integruje vákuovú pumpu a utesnenú vákuovú plniacu komoru. Pred plnením alebo počas plnenia vákuový systém odstráni vzduch z mäsovej náplne, čím sa získa vysokokvalitná a dlhotrvajúca-údenina.